姜是寒性还是热性(如何判断身体属于寒还是热)

…………………………………………………………………………….最近总有人问夏天怎么养生,于是会有很多的人给你支招,应该吃这个或者做那个。…….

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最近总有人问夏天怎么养生,于是会有很多的人给你支招,应该吃这个或者做那个。

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很多观点还不太一致,比方说,有的人会说夏天要喝凉茶喝去火的汤,广东广西那边就流行这个;又有人说夏天要吃生姜吃热的,最近姜枣茶的帖子就非常的多。

到底应该相信哪个呢?其实这都是因为我们不了解人体的运行规律,才会无所适从。

夏天温度那么高,为什么身体是寒的

按照常理来说,夏天人体内部是寒的,冬天人体内部则是热的。为什么夏天温度这么高,身体里面却是寒的呢?

因为人体和天地运行的规律是同步的。到了夏天,整个天地的阳气在外(地上),阴气在内(地下),你可以去摸一下井水,是很凉的。而整个冬天阳气在内(地下),阴气在外(地上),所以冬天的时候,你去摸井水或者去山洞里,人会觉得暖和的。

姜是寒性还是热性(如何判断身体属于寒还是热)

人体顺应天地能量场的运行,夏天气血运行于体表,人则容易出汗,能量都跑体表去了,内部自然偏虚寒;冬天人体气血运行于里,内部容易偏热,皮肤则毛孔关闭,不容易出汗。

这样说来,夏天应该是要少吃寒凉的东西,以免加重里寒,比如说西瓜,冰棍,冰淇凌,各种冰镇的水果饮料之类要少吃。

有一句老话「冬吃萝卜夏吃姜」,夏天进补吃姜就好,不要吃滋腻的,本来脾胃虚寒就不消化,吃了滋腻的只会上火。夏天吃姜是不容易上火的,不信可以去试试。冬天为什么吃萝卜呢?是为了疏通里面的郁热。

为什么夏天吃冰棍越吃越渴

夏天喝冰水吃冰棍会觉得越吃越渴;喝上一杯热水或者热茶,反而不渴了,可能当时觉得热,但过一会整个人便觉得凉快了。为什么呢?

除了刚才说的之外,这里面还包含着另一条人体运行规律:津液产生靠脾胃的运化,脾胃的运化需要热量才能完成,只有脾胃运化了,才能够化生津液,人体才能真正的解渴。我们吃了冰凉的东西,脾胃的运化之力会降低,喝下去的水也不吸收,就会出现越吃冰的冷的越渴。

姜是寒性还是热性(如何判断身体属于寒还是热)

再说说夏天的感冒,有一个药很常用,就是藿香正气水。如果没有好的医生来诊断,吃这个药一般来讲奏效的可能性比较大。这是典型的温热药。冬天的感冒,据我的经验,热证温病反而偏多,哪怕在湿冷的南方也是如此。

我见过这样的医生,病人来看病,他会问是受热了还是受凉了?病人如果说受了热感冒的,他就会开寒凉药清火药;如果说受了寒凉了,他就会开温热药。这是一种极大的谬误,是完全不懂医理的表现。

首先从外界的因素来讲,夏天外面的温度升高,人体未必得温病;冬天外面冷,人体未必得寒病。其次,一个人得温病还是得寒病,外界因素的影响也不是绝对的。还有内因,就是看这个人肠胃里有没有积滞。

从临证来看,这个因素的影响往往要比外界因素影响更大。如果一个人平时饮食过多,又喜食肉食辛辣的话,往往容易得热病温病;一个气血虚,肠胃里头也少有积滞的人,往往得寒病阴病。

所以我们也不能单凭「夏天」就认定人体内一定是寒的,只是说偏寒的情况居多,所以我不建议所有的人都去吃生姜。如果说夏天就必须吃姜是违背中医精神的。

最终的证据是人体的反应

那到底是应该执外因还是执内因呢?其实内外因都只是参考,都不可执。真正的中医精神是什么?是辨证。证是什么?是人体的症状反应,那为什么说是「证」呢?真正的「证」的含义是人体发生何种异常的证据。

所以我们辨一个病,不能以天气为准,也不能以病人平时的生活习惯为准,更不能以年老年幼为准,这些都只能是参考,但都不能成为最终的证据。

最终的证据是人体的反应,辨人体的反应是为辨证。

不管是养生还是治病,都要了解辨证,否则容易弄错,只听别人支招,或者只听大面上的理论,容易把养生变成害生。只有回到辨证,这才是真正的中医精神。

何辨寒热?

有人会说,我们没学过医,怎么能辨证呢?其实很简单,现在我就教大家怎样来辨人体的寒热,只要寒热辨对了,对于养生和简单的用药而言,准确率就高了,也不会有大方向的错误。

何为热证?如果身体有以下反应:

A、怕热同时掀了被子或脱了衣服不觉得冷;

B、喜欢喝凉水且喝了不觉得胃胀或凉,或者喜欢喝很多水,喝了不觉得胃胀或凉;

C、胃口很好,无消化不了的反应;

D、感觉鼻子里呼吸热;

E、大便臭,或屁多而且臭。这些情况具其一就是偏热证。

何为寒证?

A、感觉不想喝水,喝也只喝热水,或感觉想喝水,却喝不多且不能饮冷;

B、怕冷同时衣服穿得多,被子盖得厚;

C、怕冷同时身体感觉浑身僵紧,行动不利,或骨节韧带咔啪作响;

D、四肢冰冷,或胃腹有冷感;以上情况具其一,寒证的可能性大。

注意两点:

第一,寒证的反应往往自感不明显,而且现在的人因为思虑操劳紧张熬夜,身体消耗大,阴寒的比较多,所以可以用排除法,只要没有热证反应,服用去火的药就要谨慎

一般来讲,人吃温热的东西不容易吃坏,比方说常年吃辛辣的地域很多,不会有大问题(肉类不在温热之列,那属于滋腻,容易助痰湿邪火),毕竟人体是靠阳气在运行;吃寒凉的东西只要几天就有可能吃坏脾胃,久服更是损伤元气。

第二,切忌以人体局部的上火反应来辨寒热,比如口腔溃疡、青春痘、皮肤病、咽喉炎、便秘之类。从临证上来说,人体在阴证寒证的情况下,也会发生局部上火。

姜是寒性还是热性(如何判断身体属于寒还是热)

寒证要禁吃生冷寒凉,可以适当吃些温补的东西;热证,哪怕自己感觉虚乏,其实也不是真虚,要少吃肉类,也不要用补药去进补。特别要提醒的是,身体偏阴寒的,就算有口腔溃疡、便秘之类的上火反应,也不能去吃寒凉药清火药。下火只是一时,不吃又会上火,且迁延不愈,伤害阳气,小病变成大病。所以只要辨别对了寒热,养生服药时起码可以做到无大错。

最后提醒一点,夏天养生要少开空调。因为夏天气血运行于体表,毛孔呈开放状态,空调的寒气容易进去,日后容易引起风湿关节炎类的疾病,女性还会引起宫寒。

同样的原理,冬天也不要把屋子里的暖气开太热,冬天的人体气血能量归于五脏,滋养五脏,犹如树在长根,现在的北方把温度烧到二三十度,冬天在家里穿着短袖,这样其实是强行把里面的气血能量调到体表,这样一来内脏就失去了滋养,就会造成很多内脏的疾病,脾虚肾虚肺热肝热还是轻的,甚至脏器的痞结癌肿也随之而来。

有些人会问,有这么严重吗?如果在乡下生活过的人就知道,头年如果是暖冬,哪怕只是短暂的几天热到二十度以上,来年就有很多的树要死。万物一理,所以现在气血亏虚的人那么多,莫名其妙的疾病也那么多。

其实,只要明白了顺其自然,不妄自作为,皆可活到天年,度百岁而去,哪里需要什么养生呢?说养生就已经是小道了

以上作者:刘彦希

姜是寒性还是热性(如何判断身体属于寒还是热)

附:寒性热性体质如何调养

寒性体质如何调养

1、饮食上忌任何寒凉食物,即使是夏天也不要喝冷饮或吃刚从冰箱里拿出来的水果饮品。

2、不适合长期游泳,运动要做一些温和性的有氧运动,如快走、慢跑、太极拳、健身操等。不可运动过度,少做高强度的运动,大量的出汗会起到相反的作用。

3、一年四季都要注意重点部位的保暖,如腰部、肩部、腹部、膝部,女同胞最好不要穿露脐装、低腰裤,超短裙,冬天不要穿靴子短裙。睡觉时,即使是夏天身上也要盖薄被入睡。

4、夏天不适合长时间吹空调,有的女同胞还喜欢睡前洗澡,头发没有彻底晾干就睡觉,这是一个不好的习惯,如果睡前洗头了一定要吹干了再睡。建议养成一个好习惯——每天用热水泡脚。

5、食物要多选择一些热性的食材配料,可适量多吃一些肉类、栗子、山楂、核桃、红豆、花生、杏仁、桃子、香椿、葱、姜、茴香、香菜,花椒、胡椒、肉豆蔻等;当归、人参、黄芪、桂圆等可以炖汤喝;冬天可以适量吃一些火锅。

6、平时可以多喝姜茶、枸杞红枣茶等暖身。

热性体质如何调养

热性体质的人主要以饮食调理为主,要多食寒凉性蔬菜、食物,因为寒凉性蔬菜、食物可以清凉调节作用。

1、减少食量,热性体质肥胖者的最大弱点就是常会饮食过量。

2、热性体质的人要减肥就要先解决便秘的问题,把宿便清除,多吃属凉性而纤维较重的蔬菜,平衡体质之余,更可以收清除宿便之效。

3、多喝温热的饮料或茶水,如果真的想喝或吃一些冰冷的事物或饮料,必须先喝下一杯温热水才行,绝不能空腹吃或喝冰冷的食品。

4、热性体质的人平时可喝点菊花茶、薏仁茶清热降火祛湿。

改善寒性体质的食谱

玫瑰红枣粥

材料:黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰。

将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜。

将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水加足。

等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用。

粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将药用玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可。

营养提示:红枣:健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性、红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉;玫瑰:调理月经痛经、祛斑防皱、治疗便秘、美容养颜;黑米:黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。

当归鸡汤

材料:党参25g,当归头25g,陈皮少许,红枣4枚,瘦肉(羊肉,猪肉)250g,盐适量

党参和当归分别洗净。党参切段,当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药,分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一,所含微量素略有差异,故功效也稍有不同,当头补血养血;全归补血活血;当尾活血化瘀。

瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入以上全部材料,为了食用方便,您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。

改用小火煲3小时,喝的时候可以加入适量的盐。

温馨提示:党参有增加红血球及血色素的作用,中医用为滋补强壮药,功能补中益气、养血生津。陈皮也是一味常用中药,具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

热性体质推荐食谱

鲤鱼苦瓜汤

食材:鲤鱼1条、苦瓜200克左右、柠檬1个、高汤。

调味料:料酒、盐、味精、白糖、姜汁。

做法:

a、把新鲜的鲤鱼去掉头部、尾部还有骨,洗净,备用;

b、把苦瓜切成对半,然后把里面的籽和内膜去掉,洗干净后切成片;把新鲜的柠檬洗干净,切片;

c、将高汤倒入汤锅中,放入鲤鱼和苦瓜,加上适量的盐、味精、白糖、料酒及姜汁,先用大火把汤煮开,然后改成小火慢慢煮,煮10分钟左右后,放入柠檬片就可以了。

鲤鱼是我们常见的鱼类,它具有滋补健胃、清热解毒等的功效,再和苦瓜搭配起来,那么二者就具有清热降火和开脾健胃的作用。对于热性体质的人来说,平时的食疗中不妨试试。

各种食物的性质必须有所了解一下:

姜是寒性还是热性(如何判断身体属于寒还是热)

粘米:性甘平温补。早晨煮粥吃,有畅胃气,助消化,生津液之功。每早吃白粥,长肌肉,增加食欲。消化不良、急性胃肠炎、高热患者、胃肠道手术后均不宜吃粘米饭。

粳米:性甘凉,清胃热、生津止渴。陈仓米(储存多年的旧米)有清湿热,利小便、除烦渴之功虚寒体质者不宜吃粳米。

糯米:性甘温,脾肺虚寒者适用。但性粘滞,煮熟性热,多吃发湿热,动痰火。热病者不宜吃。

面粉,性甘温,补虚养气,充五脏。但能壅气作渴,气滞,口渴者少吃。

黑豆:性甘凉,补肾、明目、安神、养阴活血。常用治肾虚腰痛。

黄豆:性甘寒,有排脓拔毒,消肿止痛作用。炒熟吃则健脾。

绿豆:性甘寒,清热解毒,利小便,消暑止渴。虚寒体质者忌吃。

薏米(薏仁米):性甘淡微寒,有渗湿利水,健脾消肿功效。妊娠妇女忌吃。

莲子:性甘温,补脾,交通心肾而‘安神,治脾虚泄泻、失眠、妇人带浊、男子梦遗。大便燥结者少用。

大葱:性辛散,能发汗解表,通窍,活血。胃热者少吃。

大蒜:性辛温,健胃通窍,祛寒解毒。多食生痰动火,阴虚者不宜吃。

薤头::性辛温,调胃、通阳,行气散血,治心胃气痛。气虚血弱者慎用。

芫荽(胡荽):性辛温香,辟秽气,能发麻疹。阴虚病人忌吃。

生姜:性辛温,祛寒发表,调胃止呕,辟腥臭,消水肿。热病和痈疮病人忌吃。

萝卜:性甘辛寒,有化痰,消食,解毒作用。但性寒,虚寒体质者忌吃。服人参时忌吃萝卜。胃痛病人吃了萝卜干会复发。

冬瓜:性甘寒,止渴利尿,消水肿。阳虚患者忌吃。

丝瓜:性甘凉,凉血、解毒、消暑。胃寒者少吃。

茄子:性甘寒,散血,多吃令人目昏。

辣椒;性辛温,祛寒健胃。胃热和痔疮患者忌吃。

芥菜;性辛凉,有发散作用。轻症外感饮芥菜汤有解表作用。

白菜:性甘寒,利尿,清肺热。肺寒咳嗽者忌吃。

南瓜;性甘温,补脾充饥,暖胃。胃热病人少吃。

黄瓜:性甘凉,止渴解暑,利尿。脾胃虚寒者忌吃。

芥蓝菜:性温涩,散血。妇女血虚时少吃。

长豇豆(豆角):性甘平,补脾。

四季豆:性寒有毒。煮熟透,并多加猪油可防中毒。胃寒者忌吃。

莲藕:性涩平,解热毒,止渴、消瘀血。藕节能止血。煮熟性甘温,益胃补心,止泻。

花生:性香辛甘,益脾、润肺、补血。

莴苣(生莱);性甘凉,止渴清胃。胃寒者少吃。

木耳:性甘凉涩,散,血清热,止痢。虚寒体质者忌吃。

玉米;性甘平,益中补脾。止渴消肿。

红薯;性甘平,润胃滑肠。大便溏烂、胃痛病人忌吃。

菠菜:性温涩,补血。胃热者少吃。

苋莱。性寒滑,清大肠热。脾虚便溏者忌吃。

大白菜(京白菜):性甘寒,清胃热,利尿。虚寒体质者忌吃。

芋头:性甘温,润肠通便。胃痛和大便烂者忌吃。

慈姑:性甘温涩,实大肠。便秘者少吃。

竹笋:性甘寒涩,能发疮毒。痈疮病者忌吃。

紫菜:甘寒滑,能降火祛热痰。肝阳上亢之头晕可吃,胃寒者忌吃。

发菜:·性寒,散血降火,止痢疾。虚寒者忌吃。

豆腐:性甘咸寒,清胃火,止渴。胃寒者忌吃。

豌豆(兰豆):性温凉,润肠胃,止渴。

苦墨菜:性苦寒,清热解毒。胃寒者忌吃。

洋葱头:性辛温,健胃滑肠。

榄角;性咸温涩,破气消积。胃痛和有内热者忌吃。

菇菜(空心菜):性淡凉,消暑解毒。寒性体质者少吃。

饭豆(眉豆):性甘淡涩,行水祛湿消肿。寒症者忌吃。

芹菜:性辛香,发散活血,消滞。血虚病人忌吃。

番葛:性甘寒,止渴解暑,清热。胃寒者忌吃。

粉葛:性甘凉,生津止渴,解酒,清胃热,止泻。

荸荠(马蹄):性甘凉,消积凉血,消暑解渴,生津。阳虚者忌吃。

葫芦瓜:性酸甘寒,行水消肿,解暑利尿。寒性体质者忌吃。

蒲瓜:性甘凉,清热解暑。

水瓜:性甘寒,清胃泻肾火,利小便。肾阳虚者忌吃。

豆豉:性咸温,健胃破气消积。哺乳妇女忌吃,吃则乳汁不来。

金针菜(黄花莱);性甘寒,清热解毒,活血利水。治黄疸肝炎。

构杞菜:性甘苦凉,清肝明日。

雪梨:性甘凉,润肺止咳。肺寒者忌吃。

白果:性苦甘润,润肺定喘,化痰,缩小便。寒喘者忌吃。

核桃:性甘温,润肺温肾,定喘,壮阳,缩小便。

西洋莱:性甘苦寒,清肺火,利尿,虚寒者忌吃。

番木瓜;性甘温润,润肺,下乳汁,养胃阴。

柿饼:生柿子性甘寒,多吃生痰败胃。柿饼性甘温,健脾益肺,止泻。

红枣;性甘温,补血健脾。

柚子:性甘苦润,润肺化痰,行气消滞。

甘蔗;性甘润,有生津养阴作用。

肺、胃干燥者最适宜。

荔枝:性甘酸温,补血暖胃温肾。阴虚火旺者忌吃。

胡椒;性辛温香,温脾、肺、胃,止咳化痰。热症者忌吃。

柑、橙:性甘酸凉润,生津、润肺、健胃、助消化。

香蕉;性甘寒滑,润肠通便,降火生津。

马铃薯:性甘凉润,润胃滑肠。

黄皮果:性甘酸涩,行气、生津、消食。

龙眼:性甘温,补血健脾,宁心安神。

黑芝麻:性甘平润,润肺、胃,滋肝、肾,滑肠。

赤小豆:性甘淡,利水消肿。

海藻、海带:性咸寒,能软坚散结,

涤痰,治瘿肿。虚寒体质者忌吃。

忙果:性甘酸凉润,化痰止咳,润肺生津。

茼蒿菜:性甘温涩,补肾,缩小便。

红茶;性微苦温,暖胃提神。

绿茶:性苦寒,清热生津,止痢,消食。

苹果:味甘酸性平,补心益气,生津止渴,健脾胃。助消化。

扁豆;味甘性平,健脾,胄,消暑解毒,除湿止泻。

枇杷果:味甘酸性子,润肺止咳,生津止渴,和胃止呕。

米粉:用米浆放在蒸盘里蒸熟而成。味甘性凉,养胃益气,生津润肠。胃寒及胃酸过多者忌吃。

豆酱:味甘性寒,和胃生津,润肠。胃寒者忌吃。

山药(怀山药、淮山):味甘性平,补脾、胃,益肺、肾,长肌肉,止泄泻,治消渴,固精,止带下。

小麦肉;味甘性平,养心安神,止汗生津,治精神恍惚、烦燥不安等症。

橄榄(青果);味甘酸性凉。清热解毒,利咽化痰,生津止渴,开胃降气,除烦醒酒。胃痛病者忌吃。

木薯;味甘性寒、有毒,生津充饥,滑肠。胃寒者忌吃。

百合:味甘微苦性子,润肺止咳,清心安神。

番茄(西红柿)·:味甘酸性平,开胃助消化,生津止渴,治口舌生疮。

豆腐乳;味甘咸微香,健胃消食,消胀满,润肠。

香蕈(香菇);味甘性平,开胃进食,化痰理气。

豆芽;味甘平,祛湿利水,清热,解酒,消肿胀。

蚕豆:味甘性平,益脾健胃,和中止泻。

米糠;味甘性平,益胃,除湿,治脚气病。

麦片:味甘性平,养胃,滋润五脏,除湿,治脚气病。

芡实;味甘涩平,补脾止泻,圃肾涩精。

西瓜:味甘性寒,消烦,止渴、解暑,利小便。

甜瓜(香瓜):味甘性寒,止渴,利小便,解暑除烦。

葡萄:味甘酸性平,除烦止渴,健胃、利尿,益气补血。

桃子:味甘酸微温,治肺痨虚热,润皮肤,益颜色。

石榴:味甘微酸性微温,解酒、止渴,健胃、止痢。

菠萝;味甘酸微温,消食、止渴、止泻。

桑椹:味甘性寒,滋阴补血,止渴、解酒、安神。

食油:味甘香,润肠缓下,滋补肺牌,润泽皮肤。

食盐:味咸性寒,解毒凉血,润燥,止痒。水肿病人少吃。

黄豆酱:气味咸寒,外涂汤火伤,益胃。

豆豉:气味咸香,健胃,消腹胀,妇女用之回奶,解鱼、肉、菜毒。

食醋:气味酸温,下气消食,散瘀止痛,软坚散结。

食糖:气味甘平,益气、润燥、清热。

蜂糖:气味甘平,润五脏,益气补中,止痛解毒,润肺补虚。

酒:气味甘苦辛,少饮和血行气,壮神御寒,健胃,多饮动火生痰,损脾胃,生湿热。

烟:味辛香燥,提神醒脑,但有伤津损肺、生痰等害处,勿吸为宜。

鸡:性甘温,补虚温中,生血补肝。但性温燥动风,热症和小儿惊风者忌吃。

鸭:性甘寒,滋阴补虚,利水润肺,水鸭尤良好。

鸡蛋:性甘平,养心安神,益气补血。

猪肉:性咸寒,润肠胃,生津液,丰肌肉,泽毛皮。多吃生痰助湿,外感风寒者忌吃。猪的五脏,可作补五脏的辅助药。

狗肉:性酸咸温,暖脾胃,补虚劳,助肾阳。阴虚火盛者忌吃。

羊肉:性甘热助火,补虚劳,益气血,壮阳健胃。热盛阴虚者忌吃。

羊奶:性甘温,补肺肾,润胃肠。治男子虚劳。

牛肉:性甘温,补脾益气,生血强壮。痈疽和热病者忌吃。

牛奶:性甘微寒润,补虚劳,润肠胃。治反胃噎嗝,羊奶尤良好。

鲫鱼:性甘凉,清润胃阴。治胃热引起的口疮。

鲩鱼(草鱼):性甘温,补脾胃。

鳙鱼(大头鱼):性甘温,健脾实肌肉。

鲢鱼:性甘腥温,壮肌肉,润肠胃.

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