吃汤圆是什么节日(但元宵为啥又叫汤圆)

元宵节将至,也是春节后的第一个重要节日。古人也称元宵节为“上元节”,举行盛大的元宵节来庆祝元宵节。现在很少有地区保持过元宵节的传统,但家家户户还是吃一碗热腾腾的元

元宵节将至,也是春节后的第一个重要节日。古人也称元宵节为“上元节”,举行盛大的元宵节来庆祝元宵节。

现在很少有地区保持过元宵节的传统,但家家户户还是吃一碗热腾腾的元宵,可见吃元宵是元宵节最重要的习俗。

想必大家也会困惑,为什么很多人又把元宵称为“汤圆”呢?“元宵”和“汤圆”之间,又有什么区别呢?专家:和一位历史名人有关。

吃汤圆是什么节日(但元宵为啥又叫汤圆)

赵楚国王在根据相关史料记载,元宵是春秋战国时期的楚昭王所命名。,渡过长江时,发现了一种外白内红的食物。品尝后,赵楚国王发现食物非常美味。

因此,赵楚国王问孔子这是什么,孔子回答说:“这是石平复兴的标志。为了纪念“返老还童”的伟大事业,赵楚国王命令人们按照“石平”的样子制作食物,模仿它的味道,并称之为“元宵”。

楚昭王吃“萍实”的日子是正月十五日,也就将这一天称为“元宵节”。

吃汤圆是什么节日(但元宵为啥又叫汤圆)

吃元宵很重要,但是人们不仅吃元宵,还吃一些其他的食物。南北朝时期,有一种米粥或豆粥加肉汁,多用于祭祀,但很少有人吃。

唐朝时,虽说算不上是元宵节必须吃的食物,也算得上当时必不可少的礼仪。.出现了一种叫“油”的食物,郑王智曾在《膳夫录》中写道:在学校中间节食,花钱买油。

同时,宋代古籍中也有相关记载,如《岁时杂记》《元初食之最盛而不衰》。可见唐宋时期的人元宵节都会吃油。“油”是什么食物?古籍中也有相关记载。

吃汤圆是什么节日(但元宵为啥又叫汤圆)

其实就是我们现在所说的“炒元宵”。这种食物起源于唐宋。经过一千多年的发展,已经变得很本土化了。

不同地区生产方式不同。例如,在广东省,有番禺的“同心建都”,吴栋的“鲁都”,九江的“建都”等。虽然发展了几千年,但还是有唐宋的风格。

到了宋末,民间出现了“浮饺”食物,很小,浮在水面上。后来世人称之为“元宵”,也有商人称之为“元宝”,意为把钱变成宝。

“飘饺子”其实就是小汤圆,现在很多人都很爱吃这种食物。

吃汤圆是什么节日(但元宵为啥又叫汤圆)

在明朝,人们称这种汤圆为“元宵”。它是以糯米粉为皮,以芝麻、核桃仁、红糖、白糖为馅制成的。

康熙年间,御厨中有一种叫“八宝灯节”的食物,深受朝臣喜爱。孔曾这样形容这个甜蜜的元宵节:“紫云茶楼斟甘露,甜蜜的元宵节办得有效率”。

当时,北京有许多制作元宵节的大师,马思远就是其中之一。由此可见,元宵节的起源和后来的发展是可以追溯的。

其实“元宵”和“汤圆”的本质差别不大,只是制作方法略有不同。现在北方地区更喜欢叫“元宵”,南方地区更喜欢叫“汤圆”。

吃汤圆是什么节日(但元宵为啥又叫汤圆)

其实“元宵”改叫“汤圆”, 和民国时期的一位历史人物有关,这个人想必大家都比较了解,他就是袁世凯。

民国时期,袁世凯担任总统,甚至试图恢复帝制。自古以来,中国人做任何事都想幸运。古代很多皇帝忌讳的话,都是普通人应该避免的话。

而“元宵”谐音为“袁消”,这对于袁世凯而言,并不是一件值得欢喜的事情。于是袁世凯便下令,将“元宵”改为“汤圆”。

袁世凯专制,不得人心。人们甚至写民谣讽刺袁世凯,如“大总统洪先念,正月十五卖饺子”。

吃汤圆是什么节日(但元宵为啥又叫汤圆)

元宵节是中国一个重要的传统节日。经过几千年的沉淀,从最初的雏形到后来的盛大再到仪式感的消退,似乎是一个必然的循环。

幸运的是,元宵节是一种流传很好的食物,不同的吃法也受到大多数人的喜爱。元宵节和汤圆其实都表达了人们对传统习俗的尊重和热爱。

也希望我们的传统文化习俗能更好的传承下去,不要给那些用心不良的外国人机会。因为这些风俗文化是建立在几千年的文化传承基础上的,自然值得传承。

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