正宗炖牛肉的做法(牛年必不可少的炖牛肉)

牛肉是我们日常生活中非常高档的食物。关于牛肉的烹饪方法有很多,比如红烧牛肉,酱牛肉等等,每一种都很好吃。但是说到吃,我肯定会从西红柿炖牛肉开始。因为它的味道很独特

正宗炖牛肉的做法(牛年必不可少的炖牛肉)

牛肉是我们日常生活中非常高档的食物。关于牛肉的烹饪方法有很多,比如红烧牛肉,酱牛肉等等,每一种都很好吃。但是说到吃,我肯定会从西红柿炖牛肉开始。因为它的味道很独特,汤也很过瘾。

正宗炖牛肉的做法(牛年必不可少的炖牛肉)

我记得第一次在餐馆吃这种食物,我真的被它的味道瞬间吸引住了。要知道牛肉的很多传统做法会让它的味道有点硬,有点肉,但是这种番茄炖牛肉会很软,很烂。牛年必备的炖牛肉,口感软烂,汤也清淡,让新年牛气冲天!

正宗炖牛肉的做法(牛年必不可少的炖牛肉)

经典的番茄炖牛肉,味道酸酸的,很满足,很满足,很有营养,一滴汤都不剩!老人和孩子都很喜欢吃,尤其是因为它的味道独特。刚好是元旦,一定要给家人尝尝这种好吃的。

【番茄炖牛肉】

配料:西红柿、2块牛肉、1块冰糖、15克香叶、2块

制造方法:

1.准备好所需的配料;

正宗炖牛肉的做法(牛年必不可少的炖牛肉)

2.将牛肉切成小块,清洗干净;

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3.将牛肉放入冷水中,加入洋葱、生姜和料酒煮沸,转小火约3分钟;

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4.取出溺水牛肉,用温水清洗漂浮的泡沫;

正宗炖牛肉的做法(牛年必不可少的炖牛肉)

5.西红柿去皮,切成小块备用;

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6.锅内放入基础油,加入冰糖,小火翻炒冰糖,中火翻炒糖色,冰糖冒泡时加入牛肉,翻炒至上色;

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7.加入酱油、酱油、蚝油和盐,然后加入香叶、生姜和一个草果;加开水,不用牛肉也可以;

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8.加一半西红柿,留一半备用;

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9.牛肉煮熟后,加入剩下的西红柿,煮至牛肉熟透;

正宗炖牛肉的做法(牛年必不可少的炖牛肉)

10.我们的番茄炖牛肉就可以了。肉软烂,汤浓,拌饭。天气冷的时候可以砂锅吃。保暖凉爽不易,客人有面子!

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