菠萝蜜有什么营养价值(菠萝蜜的营养价值是什么)

寻找,回首。想着你,在一本飘着花的笔记本里;想你,在梦里满怀期待;我在夕阳的红色余晖中想念你。一束花,一帘明月,一杯绿茶,一支素笔。把你画进画里,把你写进诗里。因

菠萝蜜有什么营养价值(菠萝蜜的营养价值是什么)

菠萝蜜有什么营养价值(菠萝蜜的营养价值是什么)

寻找,回首。想着你,在一本飘着花的笔记本里;想你,在梦里满怀期待;我在夕阳的红色余晖中想念你。一束花,一帘明月,一杯绿茶,一支素笔。把你画进画里,把你写进诗里。因为你,岁月变得很温柔。

简介

菠萝蜜,又称木菠萝和树菠萝,是桑树的一种。原产于印度和东南亚,广泛种植于热带潮湿地区。隋唐时期从印度传入中国,现广泛种植于海南,福建、广东、广西、云南等地也有种植,但主产区在海南,现已成为海南水果的一大特产。

菠萝蜜有什么营养价值(菠萝蜜的营养价值是什么)

菠萝蜜是世界上最重最大的水果,一般重5 ~ 20公斤,最重的在50公斤以上。此外,果实浓厚、柔软、香甜可口,香味浓郁,被誉为“热带水果皇后”。

菠萝蜜可分为干苞菠萝蜜和湿苞菠萝蜜。干苞菠萝蜜汁少,果肉厚,甜而滑,甜而香;湿苞菠萝蜜多汁,香甜,有一种特殊而强烈的香气。市场上一般都卖干苞菠萝蜜。

营养价值

菠萝蜜营养价值高,含有碳水化合物、糖、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾、一定量的植物脂肪和对人体有益的各种矿物质。

现代医学研究证实,菠萝蜜富含糖分、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。主要处理物质是一种叫菠萝蜜蛋白的物质,可以从菠萝蜜汁和果皮中提取。菠萝蜜中的糖、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持身体的正常生理功能有一定的作用。

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巧吃菠萝

开菠萝蜜前最好戴一次性手套,因为菠萝蜜里会有胶水。成熟的菠萝蜜去皮后能看到果肉,俗称菠萝袋。中间的白色棉状尸体用刀去掉后,就可以用手一个一个的吃黄色的菠萝包了。

每个菠萝包中间都有一颗红枣那么大的石头,里面全是淀粉。它是一种营养丰富的美味,可以蒸、煮、炸。当地人喜欢用粗盐炒或者放入盐水中煮。比栗子好吃,吃起来酥脆。

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如何辨别菠萝蜜是否成熟?

判断菠萝蜜是否成熟的标准是放入某种香味中,用手按压。如果有弹性,说明熟了,可以切着吃。如果果皮上有黑点,说明水果已经开始变坏。如果肉还没变成金黄色,说明还没熟。

成熟的菠萝蜜像栗子球一样剥去粗糙厚实的刺皮,有橘黄色的肉袋像橘黄色的袋子一样层层叠叠。肉袋又软又厚,香甜宜人,气味清香,香味足可以充满整个房间。它的核有枣那么大,和肉一起煮,就像栗子一样。这种浆最好。

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