肯德基薯条的正确做法(肯德基的炸薯条是怎么做的)

日常生活中很多人喜欢吃肯德基。当我们吃肯德基时,我们通常点薯条。薯条是一种非常美味的零食,尤其受到成人和儿童的喜爱。特别是加了番茄酱,味道好极了。肯德基一份薯条十

日常生活中很多人喜欢吃肯德基。当我们吃肯德基时,我们通常点薯条。薯条是一种非常美味的零食,尤其受到成人和儿童的喜爱。特别是加了番茄酱,味道好极了。

肯德基一份薯条十几块钱,价格很贵。很多人想到在家做薯条,但是每次做出来的薯条味道都不如肯德基吃的薯条。

肯德基薯条的正确做法(肯德基的炸薯条是怎么做的)

那么肯德基的薯条是怎么做的呢?今天,厨师教了你一个技巧。掌握以下步骤,在家就可以轻松做出香脆脆的薯条。味道和口感特别好吃,希望我的分享能给你带来收获。

脆皮薯条的配料:500克土豆,适量番茄酱

脆皮薯条详述了这个过程。

肯德基薯条的正确做法(肯德基的炸薯条是怎么做的)

第一步:首先要选择质量好的土豆。一般荷兰土豆更适合炸薯条,尤其是含水量少的土豆。这样的土豆炸了之后,口感酥脆可口。

第二步:先将买来的土豆用水洗净,然后用去皮刀将土豆去皮。先把土豆切成粗细均匀的片,再切成粗细均匀的片。

肯德基薯条的正确做法(肯德基的炸薯条是怎么做的)

第三步:将切好的薯片放入锅中,倒入适量清水浸泡5分钟左右,使土豆中的淀粉浸透。然后把泡好的土豆拿出来沥干备用。

肯德基薯条的正确做法(肯德基的炸薯条是怎么做的)

第四步:把锅里的水烧开。水烧开后,将土豆放入锅中,焯水3分钟左右。土豆煮熟破碎后,可以捞出来控水备用。

第五步:将薯片冷却,放入冰箱冷冻半小时左右。薯片在冰箱里冷冻后,放在油锅里油炸,味道会更鲜美、酥脆。而且油炸过程中不会出现溅油现象。

肯德基薯条的正确做法(肯德基的炸薯条是怎么做的)

第六步:在锅里煮油。油温60%热的时候,把冰箱里冻好的薯片拿出来,放在油锅里炸。先用中火煎。炸薯条炸成褐色的时候,拿出来控制油。接下来,继续将油温升至80%,然后再次将薯片倒入锅中,再次油炸。炸薯条炸到金黄酥脆的时候,可以捞出来控油。

第七,炸好的炸薯条,油洗干净就可以放到盘子里,然后和番茄酱一起吃。

肯德基薯条的正确做法(肯德基的炸薯条是怎么做的)

分享一个炸薯条的小妙招:要想炸薯条金黄酥脆,首先要将薯片放入锅内焯水,然后放入冰箱冷藏半小时。掌握了这些步骤,炸出来的薯条并不比肯德基的差,酥脆可口。特别是加了番茄酱,真的很好吃。

肯德基薯条的正确做法(肯德基的炸薯条是怎么做的)

如果你也喜欢薯条,那就按照上面的方法在家里试试。确保你不能停止进食。

在肯德基吃饭的时候,会点薯条吗?欢迎大家发表意见和评论。

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